چانهه جي ٿلھين کي خراب ٿيڻ، بي رنگ ٿيڻ ۽ ذائقي کي روڪڻ لاءِ ضروري آھي، يعني ان ڳالھ کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته چانهه جي پنن ۾ موجود پروٽين، ڪلوروفل ۽ وٽامن سي آڪسائيڊ نه ٿين.تنهن ڪري، اسان چانهه کي پيڪ ڪرڻ لاء سڀ کان وڌيڪ مناسب مواد جو ميلاپ چونڊيندا آهيون.