تيز درجه حرارت پچائڻ ۽ جستجو کاڌي جي شيلف زندگيء کي ڊگهو ڪرڻ جو هڪ مؤثر طريقو آهي، ۽ گهڻو وقت تائين ڪيترن ئي خوراڪ جي ڪارخانن طرفان گهڻو ڪري استعمال ڪيو ويو آهي. عام طور تي استعمال ڪيو ويوريٽوٽ پائوچزھيٺيون اڏاوتن آھن: پالتو // a // p // آر سي پي، پالتو //////////// آر سي پي پي، پي سي پي پي، پي آر پي پي. گذريل ٻن سالن ۾، فوڊ ڪارخانن کي استعمال ڪندي فوڪس ڪارخاني ٺاهيندڙ مواد ٺاهيندڙن جي باري ۾ وڌيڪ شڪايت ڪري چڪا آهن، ۽ اصلي مسئلا ظاهر ڪيا آهن. تحقيق ذريعي، اهو معلوم ٿيو ته ڪجهه فوڊ ڪارخاني جي عمل ۾ ڪجهه بي ترتيبي آهن. عام طور تي ڳالهائيندڙ، مرڪزيگيزيشن وڏو 121c، پر ڪيترن ئي خوراڪ جي درجه بندي جي حالتن جي غير معمولي وقت بابت غير معمولي وقت بابت غير معمولي آهي، ۽ ڪجهه به به بهذياني لحاظ کان انتهائي تيز آهن، ۽ ڪجهه به اڃا تائين رجحفي جي وقت تي تيز آهن.
ڪجهه لچڪدار پيڪنگنگ ڪمپنين پاران خريد ڪيل تجرباتي پچائڻ واري شڪل، جڏهن ته درجه حرارت گيج 121 سي کي ڏيکاري ٿو، ۽ ڪجهه پچائڻ جو اشارو 0.12 ~ 0.18 ايم پي اي آهي. هڪ فوڊ فيڪٽري جي مطابق، جڏهن ان جي پچائڻ واري برتن جو دٻاء 0.2 ايم پي اي طور ظاهر ڪيو ويندو آهي، تھرماميٽر جو اشارو صرف 108 سي آهي.
درجه حرارت جي معيار تي فرق، وقت ۽ دٻاء جي معيار تي اختلافات ۽ دٻاء، دٻاء، دٻاء، دٻاء ۽ وقت جي رطوبتن جي معيار کي باقائدگيء سان ترتيب ڏيڻ گهرجي. اسان اڻون ٿا ته ملڪ ۾ مختلف قسمن جي اوزارن لاء هڪ سالياني معائنو سسٽم آهي، جنهن مان دٻاء واري اوزار لاء لازمي معائنو وارو معائنو وارو اوزار آهي، ۽ ڪيليشڪ چڪر هر ڇهن مهينن ۾ هڪ ڀيرو. اهو چوڻ آهي، عام حالتن ۾، دٻاء واري گيج کي نسبتا درست هجڻ گهرجي. درجه حرارت جي ماپنگ اوزار جو تعلق لازمي معائنو نه آهي، انهي ڪري درجه حرارت جي ماپ جو تسلسل جو درستگي گهرجي.
وقت جي تنقيد کي مستقل بنياد تي اندروني طور تي اجازت ڏيڻ جي ضرورت آهي. ڪيليبريٽ جو هڪ اسٽاپ واچ يا وقت جي مقابلي جو استعمال ڪريو. ڪيليبريشن جو طريقو هن ريت تجويز ڪيو ويو آهي. اصلاحي طريقو: پاڻي جي هڪ خاص مقدار کي برتن ۾ وجهڻ، پاڻي کي گهيرو ڪرڻ لاء پاڻي کي گهيرو ڪرڻ، ۽ انهي وقت تي حرارت جو اشارو آهي وقت 98 ~ 100c ٿي سگهي ٿو؟ مقابلي لاء معياري تھرماميٽر کي تبديل ڪريو. پاڻي جو حصو پاڻي جي سطح کي پاڻي جي سطح کي اجاگر ڪرڻ لاء جاري ڪيو؛ برتن کي مضبوط طور تي ڪيو، 121c کي وڌائڻ، ۽ انهي وقت تي پگهار وارو گيج (0.10 ~ 0.10 ~ 0.0 ايم پي اي) جو دٻاء آهي . جيڪڏهن مٿي ڏنل ڊيٽا ڪيليشائزيشن جي عمل جي دوران برابر ٿي سگهي ٿو، ان جو مطلب آهي ته دٻاء وارو گيج ۽ درجه بندي گيج کي سٺي حالت ۾ آهي. ٻي صورت ۾ دٻاء واري واچ کي جانچڻ لاء پيش ڪيو ويو آهي يا تھرماميٽر ترتيب ڏيڻ لاء.
پوسٽ جو وقت: جون 24-2022