بينر

کائڻ جي ٿانو ۾ گرمي پد ۽ دٻاءُ جو معيار تي اثر

کاڌي جي شيلف لائف کي وڌائڻ لاءِ وڌيڪ گرمي پد تي پچائڻ ۽ جراثيم ڪش ڪرڻ هڪ مؤثر طريقو آهي، ۽ اهو ڪيترن ئي کاڌي جي ڪارخانن پاران ڊگهي عرصي کان وڏي پيماني تي استعمال ڪيو ويو آهي. عام طور تي استعمال ٿيندو آهي.جوابي پائوچزهيٺيون بناوتون آهن: PET//AL//PA//RCPP، PET//PA//RCPP، PET//RCPP، PA//RCPP، وغيره. PA//RCPP بناوت وڏي پيماني تي استعمال ٿئي ٿي. گذريل ٻن سالن ۾، PA/RCPP استعمال ڪندڙ کاڌي جي ڪارخانن لچڪدار پيڪنگنگ مواد ٺاهيندڙن بابت وڌيڪ شڪايت ڪئي آهي، ۽ مکيه مسئلا ظاهر ٿيندڙ ڊيليمينيشن ۽ ٽٽل ٿيلها آهن. جاچ ذريعي، اهو معلوم ٿيو آهي ته ڪجهه کاڌي جي ڪارخانن ۾ پچائڻ جي عمل ۾ ڪجهه بي ضابطگيون آهن. عام طور تي، 121C جي گرمي پد تي sterilization جو وقت 30 ~ 40 منٽ هجڻ گهرجي، پر ڪيتريون ئي فوڊ پروسيسنگ ڪمپنيون sterilization جي وقت بابت تمام گهڻيون بي پرواهه آهن، ۽ ڪجهه 90 منٽن جي sterilization جي وقت تائين به پهچي وڃن ٿيون.

 

001       01

 

ڪجهه لچڪدار پيڪنگ ڪمپنين پاران خريد ڪيل تجرباتي کاڌ خوراڪ جي ٿانون لاءِ، جڏهن گرمي پد گيج 121C ڏيکاري ٿو، ڪجهه کاڌ خوراڪ جي ٿانون جي دٻاءُ جي اشاري جي قيمت 0.12 ~ 0.14MPa آهي، ۽ ڪجهه کاڌ خوراڪ جي ٿانون 0.16 ~ 0.18MPa آهن. هڪ کاڌي جي ڪارخاني جي مطابق، جڏهن ان جي کاڌ خوراڪ جي ٿانون جو دٻاءُ 0.2MPa طور ڏيکاريو ويندو آهي، ته ٿرماميٽر جي اشاري جي قيمت صرف 108C آهي.

اعليٰ درجه حرارت واري پچائڻ وارين شين جي معيار تي گرمي پد، وقت ۽ دٻاءُ ۾ فرق جي معيار جي اثر کي گهٽائڻ لاءِ، سامان جي گرمي پد، دٻاءُ ۽ وقت جي رلي کي باقاعدي طور تي ڪيليبريٽ ڪيو وڃي. اسان ڄاڻون ٿا ته ملڪ ۾ مختلف قسمن جي اوزارن لاءِ هڪ سالياني معائنو نظام آهي، جن ۾ دٻاءُ جا اوزار لازمي سالياني معائنو اوزار آهن، ۽ ڪيليبريشن چڪر هر ڇهن مهينن ۾ هڪ ڀيرو هوندو آهي. يعني، عام حالتن ۾، پريشر گيج نسبتاً صحيح هجڻ گهرجي. گرمي پد ماپڻ وارو اوزار لازمي سالياني معائنو جي درجي سان تعلق نٿو رکي، تنهن ڪري گرمي پد ماپڻ واري اوزار جي درستگي کي گهٽايو وڃي.

 

ٽائيم رلي جي ڪيليبريشن کي باقاعدي طور تي اندروني طور تي ڪيليبريشن ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڪيليبريشن لاءِ اسٽاپ واچ يا وقت جي مقابلي جو استعمال ڪريو. ڪيليبريشن جو طريقو هيٺ ڏنل تجويز ڪيو ويو آهي. اصلاح جو طريقو: برتن ۾ پاڻي جي هڪ خاص مقدار داخل ڪريو، پاڻي کي اُبلندي ايتري تائين گرم ڪريو جو اهو گرمي پد سينسر کي ٻوڙي سگهي، ۽ چيڪ ڪريو ته ڇا هن وقت گرمي پد جو اشارو 100C آهي (اوچائي وارن علائقن ۾، هن وقت گرمي پد 98 ~ 100C ٿي سگهي ٿو)؟ مقابلي لاءِ معياري ٿرماميٽر کي تبديل ڪريو. پاڻي جي مٿاڇري تي گرمي پد سينسر کي ظاهر ڪرڻ لاءِ پاڻي جو ڪجهه حصو ڇڏي ڏيو؛ برتن کي مضبوطيءَ سان ڍڪيو، گرمي پد 121C تائين وڌايو، ۽ ڏسو ته ڇا هن وقت کائڻ واري برتن جو پريشر گيج 0.107Mpa ڏيکاري ٿو (اوچائي وارن علائقن ۾، هن وقت دٻاءُ جي قيمت (0.110 ~ 0.120MPa) ٿي سگهي ٿي). جيڪڏهن مٿي ڏنل ڊيٽا ڪيليبريشن جي عمل دوران هڪجهڙائي رکي سگهي ٿي، ته ان جو مطلب آهي ته کائڻ واري برتن جو پريشر گيج ۽ گرمي پد گيج سٺي حالت ۾ آهن. ٻي صورت ۾، توهان کي ڪنهن پيشه ور کان پڇڻ گهرجي ته هو دٻاءُ واري واچ يا ٿرماميٽر کي ترتيب ڏيڻ لاءِ چيڪ ڪري.

 


پوسٽ جو وقت: جون-24-2022